60 % čokoláda s himálajskou solí

60 % BIO čokoláda s himálajskou solí patří mezi naše nejprodávanější produkty. A zcela právem. Himálajská sůl má zajímavou vlastnost - dokáže znásobit intenzitu a délku chuťového prožitku. Jakmile si dáte do úst kousek této čokolády, nejdříve necítíte nic neobvyklého. Po několika sekundách se však dostaví příval skvělé chuti, která ještě po mnoho minut doznívá. Himalájská sůl má totiž moc doslova oklamat vaše chuťové pohárky. Ty slanou chuť v kombinaci se sladkou, kyselou a hořkou vůbec neočekávají. Výsledkem je to, že intenzivněji ucítíte veškeré pozitivní chuťové prvky, které u ostatních čokolád vnímáte jen v náznaku.

Stejně jako naše ostatní čokolády je i tato ručně vyrobena metodou bean-to-bar (přímo z kakaových bobů).

Ochutnejte jedinečnou chuť vzácné odrůdy Criollo z Peru. Vyznačuje se rafinovanou chutí, která je charakteristická svými ovocnými tóny. Do ruky se Vám dostane čokoláda z bobů, které jsou na celkové světové produkci zastoupeny méně než 2 %.

Kakaové boby pro Vás pečlivě přebíráme, pražíme, drtíme a vyrábíme z nich tu nejlepší čokoládu.

Hmotnost: 60 g

Složení: BIO kakaové boby, BIO třtinový cukr, himálajská sůl. Obsah kakaového podílu: 60 %

Odrůda kakaových bobů: odrůda Criollo Peru

Doporučujeme

70 % čokoláda

70 % tmavá BIO čokoláda z odrůdy Criollo z Peru

60 % čokoláda s příchutí levandule

60 % BIO čokoláda s příchutí levandule z odrůdy Criollo z Peru

52 % mléčná čokoláda

52 % BIO mléčná čokoláda z odrůdy Criollo z Peru