45% bílá čokoláda s dračím ovocem 62 g

Detailní popis produktu

Základem je naše výběrová bílá čokoláda

Na trhu je nepřeberné množství bílé čokolády. My jsme pevně přesvědčeni, že pro vás vyrábíme tu nejkvalitnější. Jistotu bereme v tom, že jsme na žádné ze surovin opravdu nešetřili. Mimochodem. Pokud byste ji chtěli i bez posypu, můžete si ji zakoupit i ve formě malých čokoládových tyčinek.

Naše bílá čokoláda obsahuje nevídané množství kakaového másla. Celých 45 %. Pochází z Dominikánské republiky, kupujeme ho v BIO kvalitě. A kdybychom chtěli ušetřit, daly by se sehnat i třikrát levnější varianty z africké produkce. Jenže taková másla nemají požadované vlastnosti. Jsou nepříjemně mazlavá, mají zvláštně palčivou chuť, jsou často nažluklá. Vybrali jsme ho po ochutnání desítek vzorků. Lepší jsme doposud nenašli.

Další důležitou složkou je české sušené plnotučné mléko, které odebíráme z Hlinska na Vysočině. Narozdíl od většiny prodávaných bílých čokolád, u kterých je cukr hlavní složkou, je v té naší ve složení až na třetím místě. Navíc používáme kvalitní BIO třtinový cukr a v čokoládě ho najdete jen 20 %. To je tak akorát, aby byla sladká, avšak ne přeslazená. Masově prodávané čokolády mají cukru i více než půlku na celkové hmotnosti, což z nich činí nezdravé cukrovinky. Naše bílá čokoláda se obsahem cukrů vyrovná 65% hořké čokoládě.

K tomu všemu jsme přidali už jen pravou vanilku, která je pomyslnou třešničkou na dortu.

Dračí ovoce, kterým jsme tuto čokoládu posypali, nepřináší jen zajímavý chuťový zážitek. Je plné vitamínů (zejména B, C, E) a obsahuje vysoký podíl antioxidantů.