Kakao

Kakao

Odkud se vzalo?

Kakao pochází ze Střední Ameriky, kde ho již před tisíci lety pěstovali Mayové, Aztékové a Olmékové. K nám do Evropy doputovalo až v 16. století, kdy ho přivezli španělští dobyvatelé. A brzy se stalo oblíbeným nápojem nejen španělského dvora a rozšířilo se po celé Evropě i po celém světě.

Jak se vyrábí?

Semena kakaovníku (kakaové boby) se fermentují, suší, praží a melou, vzniká z nich tzv. kakaová hmota. Z této hmoty se pak lisováním získává kakaové máslo a zbytek hmoty se dále mele a vzniká z něj kakaový prášek.

Jaké máme my?

Nabízíme prvotřídní BIO kakao z Peru, přírodní (nealkalizované) plné přirozených antioxidantů a flavonoidů.