Lyofilizované jablko plátky

Detailní popis produktu

Mnoho z našich zákazníků se nás ptalo, zda jsme schopni nabídnout suroviny z našich čokolád s posypem samostatně a tak jsme pro vás připravili balíčky s lyofilizovaným ovocem: maliny, jahody ... Jablkem sice aktuálně posypané čokolády nemáme, ale chtěli jsme pro Vás udělat nabídku mrazem sušeného ovoce pestřejší a tak si můžete vychutnat i tyto lyofilizované "křížaly".

Lyofilizované jablko - dokonce více vitamínu C než klasická křížala!

Víte, že mrazem sušená jablka obsahují dokonce více vitamínu C než klasické křížaly? Při sušení křížal se totiž většina vitamínu C zničí kvůli vysoké teplotě, což mrazem sušenému ovoci nehrozí.

Sušení mrazem sice z ovoce odebere vodu, tak že plody již nejsou tak šťavnaté, ale vše ostatní zůstává – výborná chuť, příjemná vůně i pěkná barva. A navíc tyto křížaly krásně křupou a hodí se do batůžku jako malá svačinka na cesty, protože jsou ideálně lehoučké.

Lyofilizovaná jablka si zachovávají většinu živin, minerálních látek i vitamínů. Díky lyofilizaci si všechny tyto vlastnosti dokáží uchovat mnohem lépe, než při jiné formě konzervace. Výhodou také je, že při tomto procesu nejsou přidávané jakékoliv další látky a aditiva. Ani cukr. Jedná se o čisté plody jen zbavené až 99 % vody. Výhodou lyofilizovaného ovoce je také menší náchylnost k napadeními plísněmi či jinými mikroorganismy.

A dobrá rada na konec: Všechno lyofilizované ovoce skladujte nejlépe v suchu a temnu a také v dobře uzavřeném obalu.

Mrazem sušené ovoce Vám pak při dobrém skladování vydrží mnohem déle než čerstvé, vydrží měsíce, někdy i roky. (Tedy pokud ho vydržíte nesníst.  )