Z našeho blogu, Strana 2
Výpis článků
NutHillka – už ani v létě se nás nezbavíte
Jak jste si možná už všimli, máme pro vás zcela novou produktovou řadu – oříškové krémy s čokoládou (znáte je i jako oříšková másla), který...
Mýty o čokoládě díl 3: Čím víc %, tím kvalitnější čokoláda
Čím víc proužků, tím víc Adidas. Těžko se ubránit tomuto notoricky známému souvětí. Ale k tématu se mi tak nějak hodí. Stejně tak to je i s procenty ...
Mýty o čokoládě díl 2: Procenta na čokoládě udávají podíl kakaa
Tvrzení, že procenta uvedená na čokoládě udávají podíl kakaa, je snad jeden z největších a nejrozšířenějších mýtů o čokoládě. Je zdrojem velkého...
Čokoláda k Valentýnu
Každý rok je to stejné. 14. 2. nás čeká Den svatého Valentýna. Asi byste řekli, že je to pro nás v čokoládovně vrchol sezony a že se na něj intenzivně při...
Mýty o čokoládě díl 1: Čím tmavší, tím lepší
Znáte to. Na obalu hořké čokolády, často v supermarketu, najdete sdělení „Extra dark“. Takže to bude určitě něco extra, říkáte si. Mnoho lidí nabude dojem...
Krádež, která mohla ukončit náš sen
V pondělí 11.11.2019 mi ráno volali naši zaměstnanci, že je v naší čokoládové manufaktuře vylomený zámek, že se nám tam vloupali. Okamžitě zavolali Polici...
Jak by (ne)měla vypadat DIA čokoláda?
Ahoj čokoholici! Připravil jsem pro vás článek, ve kterém se podívám na zoubek trhu s DIA čokoládami, resp. s čokoládami bez přidaných cukrů. V regál...
Čeká nás nedostatek kakaových bobů?
To, že v regálech nejdeme naše oblíbené tabulky čokolády, je dnes již taková samozřejmost, jako že další den opět vyjde Slunce. Masové rozšíření kakaovník...
Rozumíte složení čokolád? Pravda o trhu s čokoládou
Čokoláda. Jedna z nejoblíbenějších pochutin, která je zároveň zatížena mnoha mýty a polopravdami. Jako majitel čokoládovny jsem s nimi denně konfrontován....
Jak správně jíst čokoládu
Nedávno jsem si uvědomil, že se dlouhá léta zaměřujeme výhradně na to, jakou čokoládu vám nabízíme. Ale teprve nedávno, překvapivě, mi došlo, že...