77% čokoláda bez cukru s pistáciemi a jahodami

Božské spojení pistácií a jahod 

Jelikož má naše čokoláda bez cukru mnoho příznivců a stala se doslova přes noc hvězdou našeho e-shopu, rozhodli jsme se ji spojit s dalšími oblíbenými surovinami, aby byl požitek ze zdravého mlsání ještě intenzivnější. Kombinace s pistáciemi a jahodou zde nemůže chybět, protože toto spojení je opravdu výjimečné.

Naše 77% čokoláda z bobů Criollo je již při výrobě zjemněna kešu ořechy a mandlemi, které jsou do ní do jemna zamlety. Toto zjemnění jsme ještě víc podtrhli přidáním pistácií. O příjemnou svěžest se postará nejen přirozená ovocná chuť použitých bobů, ale také lyofilizované jahody. 

Cukr jsme nahradili přírodním sladidlem zvaným erythritol. Proč jsme se rozhodli pro toto sladidlo, se můžete dočíst v našem článku, ve kterém dostupná sladidla porovnáváme. Nejdůležitějšími parametrem je, že má nulovou kalorickou hodnotu. V těle totiž nemetabolizuje a je ideální náhradou cukru. Na rozdíl od jiných sladidel podobného typu nemá žádné výrazné projímavé účinky a nemá pachuť.