Přešli jsme na letní provoz. Můžete objednávat. Seznamte se však s aktuálními podmínkami zasílání.

Doprava zdarma při nákupu nad 1 000 Kč

podkategorie
dostupnost
řadit:
počet produktů na stránce:

Čokoláda přímo od výrobce

Jsme česká manufaktura, čokoládu vám zašleme přímo z výroby. Čerstvě vyrobenou a voňavou!

Více o naší manufaktuře

Bean to bar produkce

Čokoládu vyrábíme přímo z výběrových kakaových bobů, které pro vás dovážíme a poctivě zpracováváme.

Více o výrobě čokolády

Bio výroba

Většinu našich produktů u nás najdete v BIO kvalitě. Vždy využíváme jen ty nejlepší dostupné suroviny.

Více o BIO produkci

Doprava zdarma

Vyberte si u nás produkty nad 1 000 Kč a dopravu budete mít zdarma.

Více o dodacích podmínkách

45% bílá čokoláda bez cukru

45% bílá čokoláda bez cukru
Naše bílá čokoláda bez přidaných cukrů vás nadchne. Je sametově jemná s bohatou chutí kvalitního mléka. Krásně se rozpouští na jazyku. A to hlavní. Díky absenci cukru jí můžete mlsat bez výčitek.
104,00 Kč

Pro přidání do košíku je třeba zvolit:

cena bez DPH:90,43 Kč
cena vč. DPH:104,00 Kč
popis
Výživové údaje (100 g)
soubory a odkazy
diskuze

Jak chutná naše low carb bílá čokoláda?

"Bílá čokoláda není čokoláda." Slýcháme to často. Ale nenechte se zmást, není to pravda! To nejdůležitější, co dělá čokoládu čokoládou, je v naší bílé v požehnaném množství – kakaové máslo. Najdete ho v ní hned 45 % a větší množství byste napříč celým trhem těžko hledali. A pokud ano, dejte nám určitě vědět. Masově prodávané čokolády mají běžně hluboko pod třicet procent této suroviny. Jsou většinou nastaveny cukrem a mlékem. Není divu, kakaové máslo je velmi drahé. V naší bílé čokoládě naleznete tuto surovinu na prvním místě. Možná vás napadne, že nemůže být příliš zdravá, když obsahuje tolik tuku. Opak je pravdou. Kakaové máslo je jeden z nejhodnotnějších a nejvzácnějších tuků, který si můžete koupit. Obsahuje vysoké dávky antioxidantů. Snad žádný jich v sobě má víc.

Tento tuk je složen zejména z nenasycených mastných kyselin, které našemu zdraví prospívají. Zdravotní přínos konzumace bílé čokolády je v podstatě totožný jako u čokolád "hnědých". Na našem blogu jsme psali článek o účincích kakaových bobů na naše zdraví a veškeré informace platí i pro samotné kakaové máslo.

Další důležitou složkou je kvalitní sušené plnotučné mléko. U něj jsme se rozhodli podpořit českou produkci a odebíráme mléko z mlékárny Hlinsko na Vysočině.

Cukr jsme nahradili přírodním sladidlem erythritol. Byla to jasná volba. Považujeme ho za nejlepší a velmi bezpečnou alternativu cukru. Napsali jsme o něm detailní článek. Určitě si ho přečtěte, kdyby vás zajímalo, co je to erythritol. Bílá čokoláda se bohužel bez sladké složky neobejde. Byla by složena pouze z kakaového másla a sušeného mléka. 45 % kakaového másla je optimum a zároveň i maximum. Více ho dát nelze, jelikož by tuk při větším zastoupení začal chuťově dominovat, což není žádoucí. Kdybychom nepoužili sladidlo, tak by to znamenalo, že by čokoláda musela obsahovat 55 % sušeného mléka (tolik by chybělo do celku). Nepochutnali byste si. Chuť mléka by byla až moc intenzivní, řezalo by vás to krku.

Poměry jsme tedy dokonale vyvážili tak, abyste měli k dispocizi nejzdravější a nejchutnější formu bílé čokolády.

Do této bílé čokolády jsme přidali jeden podstatný prvek, který nemůže chybět. Pravou vanilku. Chuť čokolády příjemně zejmňuje a nádherně v ní voní.

A jak tedy chutná? Chuť mléka dominuje. Díky vysokému podílu kakaového másla je velmi jemná. Přírodní sladidlo erythritol má jednu specifickou vlastnost – má chladivý efekt. Do čokolády ho dáváme jen 20 %, takže tuto vlastnost ucítíte jen v náznaku. Díky ní je tato čokoláda i tak trochu osvěžující. Přírodní vanilka chuť příjemně zakulatí a ještě více zjemní.


SLOŽENÍ:
kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, sladidlo erythritol (20 %). Obsah kakaové sušiny nejméně: 45 %.

KAKAOVÉ MÁSLO:
země původu Dominikánská republika

HMOTNOST:
Výběr z variant: 100 g / 250 g / 500 g

INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

DOPORUČENÍ:
Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.

SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

Výživové údaje (100 g):
Energie 2208 kJ / 533 kcal
Tuky 54,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 33,0 g
Sacharidy 34,4 g *
z toho cukerné alkoholy 20,0 g
z toho cukry 14,0 g
Bílkoviny 12,4 g
Sůl 0,1 g

 

* Cukerné alkoholy, mezi které patří i erythritol, se musí z legislativních důvodů zařadit mezi sacharidy. Erythritol má však 0 kalorií a v těle nemetabolizuje. Pokud tedy sledujete příjem sacharidů, můžete ho v podstatě z jejich příjmu vyškrtnout.

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal