Čokoláda s chilli BIO 60%

Čokoláda s chilli – jak chutná?

Chilli není pouhým zdrojem pálivé chuti. Je i skvělým aktivizátorem chuťových pohárků, které vám tak pomohou naplno vychutnat chuť samotné čokolády. A právě s tímto cílem ji pro vás vyrábíme. Receptura je proto přizpůsobená tomu, aby pálivost nebyla zbytečně silná a nepotlačovala chuť prémiových kakaových bobů.

Čokoláda přímo z kakaových bobů

A skutečnost, že je vysoce pravděpodobné, že tu naši chilli čokoládu prohlásíte za tu nejlepší, kterou jste v životě jedli, výrazně zvyšuje fakt, že jsme pro její výrobu použili vzácnou odrůdu kakaových bobů Criollo. Pochází z Peru, je velmi ceněná a mezi výrobci čokolády považována za tu nejkvalitnější. Na světové produkci je zastoupena pouze 2 %. Má velmi sofistikovanou chuť s výraznými ovocnými tóny a není tak hořká, jako jiné odrůdy.

Ruční výroba bez chemie

Jsme malá manufaktura z Brna. Každému kusu čokolády dopřáváme náležitou péči a pozornost. Při výrobě nevyužíváme žádnou chemii a náhražky. V našich čokoládách nenajdete ani žádné lecitiny a arómata. Děláme čokoládu jednoduše tak, jak to příroda zamýšlela. Proto pro její výrobu používáme pouze vzácné kakaové boby a kvalitní třtinový cukr.

Čokoládu jsme pro vás vyrobili v BIO kvalitě (více o naší BIO výrobě). CZ-BIO-001 Zemědělská produkce EU/mimo EU