Čokoláda s chilli – jak chutná?
Chilli není pouhým zdrojem pálivé chuti. Je i skvělým aktivátorem chuťových pohárků, které vám tak pomohou naplno vychutnat chuť samotné čokolády. A právě s tímto cílem ji pro vás vyrábíme. Receptura je přizpůsobená tomu, aby pálivost nebyla zbytečně silná a nepotlačovala chuť prémiových kakaových bobů.
Čokoláda přímo z kakaových bobů
Pravděpodobnost, že tu naši chilli čokoládu prohlásíte za tu nejlepší, kterou jste v životě jedli, výrazně zvyšuje fakt, že jsme pro její výrobu použili vzácné odrůdy kakaových bobů Criollo a Trinitario. Pochází z Peru, jsou velmi ceněné a mezi výrobci čokolády považovány za ty nejkvalitnější. Na světové produkci jsou zastoupeny jen v jednotkách procent. Mají velmi sofistikovanou chuť s výraznými ovocnými tóny a nejsou tak hořké, jak tomu bývá například u běžné odrůdy Forastero.
Ruční výroba bez chemie
Jsme malá manufaktura z Brna. Každému kusu čokolády dopřáváme náležitou péči a pozornost. Při výrobě nevyužíváme žádnou chemii a náhražky. V našich čokoládách nenajdete ani žádné lecitiny a aromata. Děláme čokoládu jednoduše tak, jak to příroda zamýšlela. Proto pro její výrobu používáme pouze vzácné kakaové boby a kvalitní třtinový cukr.
TIP: Chilli čokoládu prodáváme i ve formě malých tyčinek. Na jejich výrobu je potřeba mnohem méně drahé lidské práce. Oproti tabulkové podobě jsou výrazně levnější. Cena jednoho gramu čokolády je u tyčinek nižší až o více jak 40 %. Tabulka s krásným a originálním designem vždy vyhraje jako dárek. Ale pro denní mlsání neváhejte sáhnout po tyčinkách.
65% BIO čokoláda s chilli tyčinky (100 g / 250 g / 500 g)
Čokoládu jsme pro vás vyrobili v BIO kvalitě (více o naší BIO výrobě). CZ-BIO-001 Zemědělská produkce mimo EU
SLOŽENÍ:
kakaové boby*, třtinový cukr*, kakaové máslo*, sušené chilli papričky*. Obsah kakaové sušiny nejméně: 65 %.
* = BIO produkt
KAKAOVÉ BOBY:
země původu Peru, odrůdy Criollo a Trinitario
ZPRACOVÁNÍ:
nealkalizovaná čokoláda, teplota pražení: <115 °C
HMOTNOST:
60 g
INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy mléka a ořechů.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem. |
| Výživové údaje (100 g): |
| Energie |
2253 kJ / 544 kcal |
| Tuky |
36,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
24,4 g |
| Sacharidy |
45,0 g |
| z toho cukry |
35,4 g |
| Bílkoviny |
7,5 g |
| Sůl |
0,1 g |
Diskuze je prázdná.
Přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
