Doprava zdarma při nákupu nad 1 000 Kč

podkategorie
dostupnost
řadit:
počet produktů na stránce:

Čokoláda přímo od výrobce

Jsme česká manufaktura, čokoládu vám zašleme přímo z výroby. Čerstvě vyrobenou a voňavou!

Více o naší manufaktuře

Bean to bar produkce

Čokoládu vyrábíme přímo z výběrových kakaových bobů, které pro vás dovážíme a poctivě zpracováváme.

Více o výrobě čokolády

Bio výroba

Většinu našich produktů u nás najdete v BIO kvalitě. Vždy využíváme jen ty nejlepší dostupné suroviny.

Více o BIO produkci

Doprava zdarma

Vyberte si u nás produkty nad 1 000 Kč a dopravu budete mít zdarma.

Více o dodacích podmínkách

49% BIO veganská čokoláda s kokosovým mlékem

49% BIO veganská čokoláda s kokosovým mlékem
Ideální varianta pro ty z vás, kdo nemohou, nebo nechtějí konzumovat kravské mléko. Výběrové nepražené kakaové boby z Peru jsme spojili s voňavým kokosovým mlékem a cukrem z kokosových květů. Naše BIO "mléčná" veganská čokoláda vás nadchne svojí jemností a vytříbenou chutí. Není nastavena levnými složkami jako jsou sušené rýžové nápoje.
102,00 Kč

Pro přidání do košíku je třeba zvolit:

cena bez DPH:88,70 Kč
cena vč. DPH:102,00 Kč
popis
Výživové údaje (100 g)
soubory a odkazy
diskuze

Veganská "mléčná" čokoláda, na které si opravdu pochutnáte

Pro začátek je nutné podotknout, že toto není naše jediná veganská čokoláda. Všechny naše čokolády, které nejsou výslovně označeny jako mléčné, jsou veganské. Můžete tedy v klidu vybírat téměř z celého našeho sortimentu.

Tato čokoláda je specifická zejména tím, že se jedná o veganskou alternativu běžné mléčné čokolády. Kravské mléko je nahrazeno sušeným kokosovým mlékem.

Jak naše veganská s kokosovým mlékem chutná? Je krásně jemná. Velmi ochotně se rozpouští na jazyku. Díky kokosovému mléku má příjemnou kokosovou chuť a vůni. Ostatní důležité vjemy však nepřehlušuje. Cukr z kokosových květů dodává zajímavou karamelovost. Tato čokoláda obsahuje 49 % kakaových složek. To znamená, že se můžete těšit na intenzivní kakaovost. Pro ještě větší jemnost obsahuje pořádnou porci kvalitního kakaového másla.

Naše čokolády vyrábíme metodou bean to bar. To znamená, že je děláme přímo z kakaových bobů. Narozdíl od většiny výrobců, kteří jen přepouští kupovanou čokoládu od velkoproducentů, máme celý výrobní proces pod kontrolou. Kakaové boby vybíráme z těch nejvzácnějších odrůd, které jsou zárukou dokonalých výsledků.

Zdravá čokoláda ve všech ohledech

Recepturu této čokolády jsme opravdu vypiplali. Není to jen o mléku, je toho mnohem víc.

heart Nepražené výběrové kakaové boby

Abychom v čokoládě zachovali maximum zdraví prospěšných látek, tak jsme je neupražili. Nemusíte se bát, že by se to negativně projevilo na chuti. Výběrové kakaové z Peru mají příjemnou ovocnou chuť s minimem hořkých tónů. Jelikož se suší na sluníčku, což nemáme plně pod kontrolou, tak raději čokoládu nenazýváme jako RAW. K tomuto označení má však minimálně velmi blízko. Mimochodem. Víte, co se děje s kakaovými boby, když se praží při vyšších teplotách? Na toto téma jsme sepsali následující článek.

heart Kakaové boby nealkalizujeme

Producenti masově vyráběných čokolád o tom mlčí. Na obalech to nenajdete. Ale většina čokolád projde agresivním chemickým procesem zvaným alkalizace. Výsledkem je ztráta až 90 % antioxidantů, což je asi to nejhodnotnější, co se v kakaových bobech vyskytuje. I na toto téma jsme sepsali článek, který se alkalizaci podrobně věnuje. Varování. Možná vás to bude trošku šokovat.

heart S cukrem to nepřeháníme

Když se zaměříte na složení běžných veganských "mléčných" čokolád, tak si jistě povšimnete, že v něm téměř s jistotou najdete cukr na prvním místě. To znamená, že ze všech složek je ho tam nejvíce. V naší čokoládě hrají prim kakaové boby. Na surovinách nešetříme a čokoládu nenastavujeme levnými složkami, což cukr bezesporu je. Kokosový cukr navíc obsahuje celou řadu minerálů a jiných prospěšných prvků. Oproti běžnému cukru má i o něco nižší glykemický index.

Proč čokoládové tyčinky?

Čokoláda z výběrových kakaových bobů a ostatních vzácných surovin, bez šizení a materiálových optimalizací na úkor kvality, není levná záležitost. Když děláme čokolády ve formě tabulky, tak platíte podstatnou část ceny za lidskou práci. Proto jsme vlastnoručně sestrojili speciální stroj, který ruční práci téměř eliminuje. Cena našich tyčinek je definována zejména hodnotou surovin. Při zakoupení 500g balíčku tyčinek vás gram čokolády vyjde jen na 0,87 Kč, což je v kategorii bean to bar čokolád nevídané.

A takto naše tyčinky vyrábíme...


Čokoládu jsme pro vás vyrobili v BIO kvalitě (více o naší BIO výrobě). CZ-BIO-001 Zemědělská produkce mimo EU

 


SLOŽENÍ:
nepražené kakaové boby z Peru*, kokosový cukr*, sušené kokosové mléko* (extrakt z dužiny kokosového ořechu 90 %, rýžový maltodextrin 10 %), kakaové máslo*. Obsah kakaové sušiny nejméně: 49 %.
* = BIO produkt

KAKAOVÉ BOBY:
země původu Peru, odrůda Criollo, Trinitario

HMOTNOST:
Výběr z variant: 100 g / 250 g / 500 g

INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy mléka a ořechů.

SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

Výživové údaje (100 g):
Energie 2527 kJ / 609 kcal
Tuky 47,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny 32,7 g
Sacharidy 39,0 g
z toho cukry 30,3 g
Bílkoviny 5,7 g
Sůl 0,2 g
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal