DOPRAVA ZDARMA PŘI NÁKUPU NAD 1 000 Kč
Naše novinky: Drcené kakaové boby v mléčné čokoládě , 7 druhů horkých čokolád , bonboniéra , srdíčka , srdíčková bonboniéra , vajíčka
Přímo od výrobce
Jsme česká manufaktura, čokoládu vám zašleme přímo z výroby. Čerstvě vyrobenou a voňavou!
Více o naší manufaktuřeBean to bar
Čokoládu vyrábíme přímo z výběrových kakaových bobů, které pro vás dovážíme a poctivě zpracováváme.
Více o výrobě naší čokoládyBio produkce
Podstatnou část našich produktů u nás najdete v BIO kvalitě. Vždy využíváme jen ty nejlepší dostupné suroviny.
Více o BIO produkciS dopravou zdarma
Udělejte si pořádnou zásobu čokolády. Při nákupu nad 1 000 Kč budete mít dopravu zdarma.
Více o dodacích podmínkáchV této kategorii naleznete čokolády bez cukru, které vám budou opravdu chutnat. Jde o plnohodnotné čokolády z nejkvalitnějších surovin bez jakýchkoliv chuťových kompromisů. Nejedná se o klasické DIA čokolády, které velkým obloukem obcházíte v supermarketech. Používáme jedinečné přírodní sladidlo zvané erythritol (více o tomto sladidlu). Čokolády jsou navíc zjemněny mandlemi a kešu ořechy, které jsou umlety společně se vzácnými kakaovými boby odrůdy Criollo, která pochází z Peru. Těchto bobů je na světové produkci méně jak 2 % a jsou zcela jedinečné svojí ovocností a nízkým podílem hořkosti.
Sladidlo erythritol nemá na rozdíl od mnoha jiných sladidel výrazné projímavé účinky, nemá nepříjemnou pachuť a je získáváno přírodním způsobem (nikoliv syntetickým). Do čokolády jej navíc dáváme výhradně v BIO kvalitě. Je tedy získáván ze surovin, které nejsou geneticky modifikované. Hlavním benefitem je skutečnost, že erythritol má nulový glykemický index a nemá takřka žádné kalorie.
S našimi low carb čokoládami už nemusíte mít žádné výčitky a mohou být součástí vašeho jídelníčku, i když se snažíte zhubnout, nebo omezit cukry.
Kakaové boby
třídíme a čistíme
Pak je jemně
upražíme
Odslupkujeme a
rozdrtíme na kousky
Minimálně 72 hodin
meleme
Čokoláda a hubnutí? Mohou jít dohromady! Nedělejte si vrásky z přicházející plavkové sezóny – s klidem, rozvahou a udržitelným ...
Číst celé
Chystáte sladkou výslužku pro malé koledníky? Možná si říkáte, že tento rok by to šlo i zdravěji. Jak ale vybrat kvalitní čokoládu, ...
Číst celé
Včera jste si dopřáli čtvereček (nebo tabulku) čokolády a dneska se před zrcadlem nestačíte divit, co vám to zase vyrašilo na bradě. Že to znáte? Házet ...
Číst celéSmyslem naší existence je vyrábět tu nejlepší čokoládu. A není to jen marketingová fráze. Překvapivě nám tento závazek velmi usnadňuje práci. Nemusíme totiž spekulovat, jak na surovinách ušetřit, kde najít levnou náhražku, jak ošidit výrobu. Nejlepší čokoláda jde vyrobit jedině tak, že prostě a jednoduše použijete ty nejkvalitnější suroviny, které jsou dostupné, a bezchybně je zpracujete. A tak to přesně v naší čokoládovně děláme. Jsme hledači čokoládové dokonalosti a budeme rádi, když se s námi také vydáte na tuto vzrušující cestu.
Naše čokoládovna, jejíž domovem je moravská metropole Brno, produkuje čokoládu tzv. metodou Bean to Bar. To ve volném překladu znamená od bobu až po tabulku. A právě tento přístup je nezbytný, nikoliv však u většiny čokoládoven samozřejmý. Spočívá v tom, že čokoláda vzniká přímo z kakaových bobů, které si dovážíme, následně je přebíráme, pražíme, drtíme, zbavujeme slupek, několik dní meleme a až teprve pak jim dáváme známou obdélníkovou podobu.
