Bonboniéra s pralinkami z mléčné, hořké a bílé čokolády (s malinami, pistáciemi a ořechy)

Milovníci pralinek pozor! Nepropásněte naši novinku - speciální edici pralinek! 

V čem je tak speciální? V jedné bonboniéře můžete ochutnat naši mléčnou, hořkou i bílou čokoládu zároveň! A navíc můžete všechny tyto čokolády ochutnat v kombinaci s vynikajícím lískooříškovým, malinovým a pistáciovým krémem, navrch posypané lyofilizovanými malinami, praženými pistáciemi a praženými lískovými ořechy. Vše zabaleno v krásné dárkové krabičce.

Jak chutnají naše krémy?

Lískooříškový krém chutná opravdu nádherně oříškově a navrch je ještě posypán přaženými lískovými oříšky.
Malinový krém (vyrobený z lyofilizovaných malin) má proti oříškovému trochu kyselejší tóny, ale tyto tóny pěkně zjemňuje kokosová příchuť, kterou naše pralinka získala po přidání kvalitního kokosového tuku. Navrch je pralinka ještě posypána lyofilizovanými malinami.
Pistáciový krém je naopak o něco sladší, chutná opravdu pistáciově a navrch je ještě posypán praženými pistáciemi.

Jaké čokolády jsme do pralinek vybrali?

Vybrali jsme naši nejjemnější 44% mléčnou čokoládu, 45% bílou čokoládu a naši 75% BIO hořkou čokoládu.

44% mléčná čokoláda

Naše mléčná čokoláda obsahuje opravdu pořádnou dávku českého mléka. A oproti naší 52% mléčné čokoládě, která patří spíše do kategorie dark milk, je výrazně jemnější.

To, že se jedná o naši nejjemnější mléčnou čokoládu ale neznamená, že by se jednalo o nezdravou cukrovinku. Při přípravě její receptury jsme dbali na to, aby v ní cukr výrazně nepřevažoval ostatní suroviny. V této čokoládě je obsažen nadstandardní podíl českého mléka a také vysoký obsah kvalitního kakaového másla.

45% bílá čokoláda

Není bílá jako bílá. V této čokoládě najdete pořádnou porci výběrového kakaového másla z Dominikánské republiky. Je ho tam celých 45 %. Doplňuje ho kvalitní české plnotučné mléko. Je doslazena trochou třtinového cukru. Na rozdíl od běžných bílých čokolád není cukr ve složení na prvním místě. A na chuti to zaručeně poznáte.

75% hořká čokoláda

Tuto čokoládu jsme, stejně jako všechny naše ostatní, vyrobili metodou bean to bar. To znamená, že jsme ji udělali přímo z kakaových bobů. Zpracovali jsme výběrové BIO kakaové boby z Peru. Tedy z Jižní Ameriky, kde se kakaovník přirozeně vyskytuje. Naše kakaové boby jsou kombinací vzácných odrůd Criollo a Trinitario. Oproti těm z masové produkce mají vytříbenější chuť. Nejsou moc kyselé a ani hořké. Dominují v nich ovocné chuťové kontury a výrazná kakaový chuť, kterou ucítíte na jazyku i desítky minut po konzumaci čokolády.

Kakaové boby jsme doplnili už jen o trochu kvalitního BIO kakaového másla pro větší jemnost. Čokoláda je oslazena BIO třtinovým cukrem.

Nabízíme Vám možnost ochutnat naše pralinky v různých kombinacích a budeme rádi, pokud nám třeba v komentářích (do diskuze) dáte vědět, jak Vám naše pralinky chutnali, případně které nejvíce. A třeba Vás i dle Vašich ohlasů a přání překvapíme novými edicemi bonboniér. :)