c

59% MLÉČNÁ čokoláda slazená borůvkami (bez cukru a sladidel), Vyberte gramáž 500 g

Výhodné balení naší unikátní čokolády bez přidaných cukrů a sladidel. Oproti variantě ve formě tabulky vás gram této lahůdky vyjde mnohem levněji. Až o více jak 34 %. Dodáváme ji ve formě chutných čokoládových tyčinek v praktickém uzavíratelném sáčku.
Zobrazit více
katalogové číslo: LCB500
EAN: 8594183411194
Druh čokoládymléčná

varianty produktu (3)

182,00 Kč
162,50 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Skladem
410,00 Kč
366,07 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Skladem
782,00 Kč
698,21 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Skladem

Přímo od výrobce

Jsme česká manufaktura, čokoládu vám zašleme přímo z výroby. Čerstvě vyrobenou a voňavou!

Více o naší manufaktuře

Bean to bar

Čokoládu vyrábíme přímo z výběrových kakaových bobů, které pro vás dovážíme a poctivě zpracováváme.

Více o výrobě naší čokolády

Bio produkce

Podstatnou část našich produktů u nás najdete v BIO kvalitě. Vždy využíváme jen ty nejlepší dostupné suroviny.

Více o BIO produkci

S dopravou zdarma

Udělejte si pořádnou zásobu čokolády. Při nákupu nad 1 000 Kč budete mít dopravu zdarma.

Více o dodacích podmínkách
popis
soubory a odkazy
diskuze3

Mléčná čokoláda bez přidaných cukrů a sladidel. Ano, je to možné!

V naší čokoládové manufaktuře rádi experimentujeme a hledáme nová řešení, na která si ostatní netroufnou. Vyslyšeli jsme ty z vás, kteří nechtějí konzumovat cukry, ale zároveň neholdují sladidlům. Na první pohled neřešitelný úkol. Pořádně jsme se zamysleli, hledali různé přístupy a výsledkem je tato čokoláda.

Je složena jen z výběrových kakaových bobů z Peru, extra porce kvalitního kakaového másla, sušeného plnotučného mléka z Vysočiny a svěžích borůvek z Německa. Borůvky jsme zvolili jako náhradu cukru a sladidel. Mají příjemnou přirozenou sladkost a chuť, která se k čokoládě velmi hodí a doplňuje ji. Jsou tzv. lyofilizované (mrazem sušené, dokonale zbavené vlhkosti) a zachovávají v sobě maximum vitaminů, minerálů a antioxidantů. Mezi běžně dostupným ovocem a zeleninou mají antioxidantů zdaleka nejvíce a jedná se o nefalšovanou superpotravinu. V čokoládě jich naleznete 6 %, což je opravdu hodně s ohledem na to, že jsou to borůvky zcela bez vody. Lyofilizované borůvky patří mezi nejdražší suroviny na trhu. Ve 100 g čokolády je tolik borůvek, že kdyby byly v nevysušené podobě, tak by jich bylo více než 30 g. Když takovou surovinu zkombinujete s kakaovými boby, které obsahují skoro 400 zdraví prospěšných látek vč. další nálože antioxidantů, tak vzniká unikátní čokoláda, která se neřadí mezi cukrovinky. Je to mimořádně zdravý doplněk stravy, na kterém si navíc skvěle pochutnáte. Není to jen o cukrech. Povšimněte si, že ve 100 g je obsaženo 18,5 g bílkovin, což je skvělá hodnota. Tato čokoláda v sobě má i mnoho tuků, většina z nich však patří mezi ty "zdravé". Většina pochází z kakaového másla, které se řadí mezi nejzdravější tuky.

Jak mléčná čokoláda bez sladidel a přidaných cukrů tedy chutná? Je plná kontrastů. Mléko a kakaové máslo dodávají jemnost. Borůvky lehkou nasládlost, ale také mírné kyselkavé tóny, ze kterých čokoláda získává svoji příjemnou svěžest. Je to mléčná čokoláda s vysokým obsahem kakaových složek ve výši 59 %, což odpovídá hořkým čokoládám. Určitě tak nepočítejte s tím, že se bude jednat o mléčnou čokoládu, kterou by šlo srovnávat s velmi přeslazenými komerčními čokoládami, u kterých je sladká chuť dominantní. V této čokoládě se o slovo hlásí zejména chuť borůvek, kakaa a sekundárně mléka. Chutí má blíže k hořkým čokoládám, ale je výrazně rafinovanější a jemnější.

Z hlediska výživových hodnot má 16,8 g cukrů na 100 g čokolády. To je zcela srovnatelné s běžnými 85% hořkými čokoládami. Rozdíl je v tom, že se jedná pouze o cukry, které se přirozeně vyskytují v kakaových bobech, mléku a lyofilizovaných borůvkách. Tyto cukry jsou výživově mnohem hodnotnější a nemusíte se bát čokoládu konzumovat i ve větším množství. Ale přehánět byste to samožejmě neměli.

V našich ostatních čokoládách bez přidaných cukrů využíváme přírodní sladidlo erythritol, které považujeme za nejlepší volbu mezi dostupnými sladidly. Pokud byste toužili po o něco sladší mléčné čokoládě bez přidaných cukrů, tak pro vás bude ideální právě tato slazená erythritolem buď ve formě tabulky, nebo také jako tyčinky.

Kupte si svoji oblíbenou čokoládu slazenou borůvkami až o 34 % levněji

Naše 60g tabulka stejné čokolády vyjde na 96 Kč. To znamená, že za jeden gram po přepočítání zaplatíte 1,6 Kč. Pokud si koupíte 500g pytlík našich speciálních čokoládových tyčinek za 525 Kč, tak jeden gram naprosto stejné čokolády stojí 1,05 Kč. A to je o více jak 34 % méně! Jak je to možné? Jsme malá manufaktura, každá tabulka je tvořena velmi kvalitními surovinami, ale na její zpracování potřebujeme i zásadní množství lidské práce. Zejména pokud jde o tabulky. Tabulku je třeba ručně odlít do formičky, dát chladit, vyklepnout, formičku umýt, vysušit a čokoládu ručně zabalit.

Proto jsme vyrobili speciální stroj, který potřebu lidské práce výrazně snižuje a místo tabulek vyrábí tyčinky téměř bez obsluhy:


Tyčinky mají stejné složení jako čokoláda ve formě tabulky. Jedná se o plně temperovanou čokoládu. Takže je krásně křupavá a chutná zcela stejně.

Navíc mají celou řadu nesporných výhod:

  • dobře se hodí i na vaření, jednoduše se odvažují a dávkují,
  • výborně se mlsají, odpadá potřeba čokoládu ulamovat z tabulky, ale dejte si pozor, jsou hrozně návykové smiley
  • jsou baleny v uzavíratelném balení, déle si tak uchovají svoji bezvadnou chuť.

SLOŽENÍ:
kakaové boby, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo, lyofilizované borůvky (6 %). Obsah kakaové sušiny nejméně: 59 %.

KAKAOVÉ BOBY:
odrůda Criollo, země původu Peru

HMOTNOST:
Výběr z variant: 100 g / 250 g / 500 g

INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

UPOZORNĚNÍ:
Čokoláda obsahuje přirozeně se vyskytující cukry z mléka, lyofilizovaných borůvek a kakaových bobů.

SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.

 

Výživové údaje (100 g):
Energie 2161 kJ / 521 kcal
Tuky 44,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny 27,1 g
Sacharidy 18,7 g
z toho cukry 16,8 g
Bílkoviny 18,5 g
Sůl 0,2 g
Překvapivě dobrá
Karel Král
20.11.2020 18:34:14
Když někdy nemám chuť na hořkou čokoládu, jdu si zamlsat tuhle. Na to, že v ní není cukr, je výborná. Nechápu, jak se z borůvek může vzít tolik sladkosti, ale chuť fakt působí sladce.
Alternativa
Lucie Kušičková
11.02.2022 15:46:22
Dobrý den, tato čokoláda je ta nejlepší co jsem kde při kritériích cukrfree+bez umělých sladidel našla, takže předně za ní velmi děkuji - je výborná! Chtěla jsem se zeptat, zda neplánujete přidat do sortimentu ještě nějakou podobnou, abych měla na střídačku :) ? Držím Vám pěsti, jste super eshop. Pozdravy Lucie
administrátor
11.02.2022 17:07:58
Dobrý den Lucie, moc děkujeme za pochvalu. Zatím jsme nad jinou variantou neuvažovali. Ale koketujeme nad alternativou bílé čokolády, která bude doslazena jen ovocem a možná mandlemi. Zatím je to v úplně rané fázi, takže nic neslibujeme :-)
Přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Přímo od výrobce

Jsme česká manufaktura, čokoládu vám zašleme přímo z výroby. Čerstvě vyrobenou a voňavou!

Více o naší manufaktuře

Bean to bar

Čokoládu vyrábíme přímo z výběrových kakaových bobů, které pro vás dovážíme a poctivě zpracováváme.

Více o výrobě naší čokolády

Bio produkce

Podstatnou část našich produktů u nás najdete v BIO kvalitě. Vždy využíváme jen ty nejlepší dostupné suroviny.

Více o BIO produkci

S dopravou zdarma

Udělejte si pořádnou zásobu čokolády. Při nákupu nad 1 000 Kč budete mít dopravu zdarma.

Více o dodacích podmínkách

Principy ochrany soukromí na Chocolatehill.cz

Náš e-shop používá pro své správné fungování cookies a podobné technologie. Některé jsou nezbytně nutné pro základní fungování. Bez nich se neobejdeme. Jiné nám slouží k vytváření anonymních statistik o chování návštěvníků nebo pro inzerci reklamních obsahů. S jejich používáním však potřebujeme Váš souhlas. Souhlasy s používáním jednotlivých typů cookies si můžete nastavit pod odkazem „Detailní nastavení“.

Detailní nastavení
POVOLIT VŠE